現在流行しているニューヨークのブルックリンスタイル。そのブルックリンでオシャレで面白いワイナリーを見つけました。都心部だけで醸造を行うアーバン・ワイナリーを特集します。

廃墟のクラブを改装して作られたアーバンワイナリー

2010年に設立されたブルックリン、ウィリアムズバーグにある『ブルックリン・ワイナリー』。地元ニューヨーカーや若者の間で人気です。
このワイナリー、実はもともと廃墟化したクラブだったのです。

引用元: gotowine.jp

ヴィンテージブルックリンスタイルの店内

ヴィンテージ調の木材、レンガ、金属。これぞブルックリンスタイルという店内。棚の照明がとてもオシャレですね。

引用元: ikedamiki.blogspot.jp
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引用元: gotowine.jp

ハドソン川を挟んで、マンハッタンを一望できます。

引用元: ameblo.jp

インターネットのスタートアップ企業の2人が設立

当時インターネットのスタートアップ企業で一緒に働いていたブライアン・レベンソーとジョン・ステアーズの二人が改装して設立しました。
会社内のサークル活動で、ワイン造りを行っていたのをきっかけに意気投合。
「都会でもワイン造りが出来たら楽しいし、皆ももっとワインが身近になる。」という考えのもとに起業しました。
インターネットで募集して見つけたワイン・メーカーのコナー・マコーマックの3人が中心となって運営しています。

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ニューヨークでは地産池消の文化が定着

都心部で醸造のみを行うアーバン・ワイナリーと呼ばれるスタイル。近年、ニューヨークでは地産池消の文化が定着しており、ワインもローカルなものが注目を集めています。

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ブドウも同じニューヨーク州内から

併設されたレストランやバーでワインを楽しむことができます。ブドウは同じNY州内のフィンガー・レイクスやロングアイランドなどのブドウ栽培地域から購入しています。単に雰囲気のいいワインバーとしてだけでなく、3人のワインに対するパッションに加えて、若い人達の嗜好にも対応した、柔軟で丁寧なワイン造りには定評があります。

引用元: brooklynize.jp

ワインの楽しさ、身近さを伝えたい

都会の人達、若者たちにワインを身近なものに感じてもらい、ワインの楽しさを伝えるため、バーの中にワインの作り方を書いたサインを掲げています。インテリアにも応用できそうです。

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テイスティング付きのワイナリーツアーを行っています

ここのお店では、テイスティング付きのワイナリーツアーも定期的に行われています。オンラインで予約ができますので、ワイン好きの方は参加をお勧めします。

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パーティー会場としても大人気

ウェディング・パーティーの会場としても大人気。イベントを積極的に行っていくことで、ワイナリーの新しい可能性が生まれています。

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東京にワイナリーはあるの?

東京にもワイナリーがないのかと調べたところ、1店舗のみ(2015年7月現在)、東京都練馬区大泉学園町に『東京ワイナリー』がありました!38歳の女性がたった1人で2014年にオープン。クラウドファンディングでも資金を集めにも成功しています。

引用元: blogs.timeout.jp
「もともとお酒が好きで。最近はクラフトビールがブームになっているという状況があるけれど、原材料まで東京産のものはさすがにない。東京の農家が作る美味しい作物を使ってなにか作れないかと考えて、思いついたのがワインだったんです」
引用元:blogs.timeout.jp

東京都の特産品で高級品種として人気の品種『高尾』を使用した赤ワインや、山形産デラウェアを使った赤、白各種と、長野産シャルドネのワインなどが揃っています。

引用元: makuake.com

ワイン好きな方は東京のワインもぜひ飲んでみてください。これからのアーバンワイナリーの成長が楽しみです。

引用元: wine.tokyo.jp

東京ワイナリー

http://www.wine.tokyo.jp/

東京練馬区大泉学園で果実酒醸造免許を取得し東京初となるワイナリーでワイン造りを始めました! 都心の人たちが気軽に訪れることができる小さなワイナリー「東京ワイナリー」では、ワインの醸造を見ることができたり、東京の野菜との食べ合わせを楽しんだりでき、美味しいワインで楽しいひとときを提供できるワイナリーを目指しています。

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